CINECA IRIS Institutional Research Information System

Relationships among grape cultivars “Neretti” (“The Black Ones”) autochthonous of wester alps, based on their phenolic profiles

GUIDONI, Silvia;ROLLE, Luca Giorgio Carlo;ZEPPA, Giuseppe;FERRANDINO, Alessandra;GERBI, Vincenzo
2003-01-01
2003
7th International Symposium of Oenology
Lavoisier
-
155
158
9782743006495
anthocyanin; idrossicinnamic acid; phenols; grapes
S. GUIDONI; A. SCHNEIDER; L. ROLLE; G. ZEPPA; A. FERRANDINO; V. GERBI
02A-Contributo in volume
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