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Determinazione dell’incidenza e della biodiversità di Brettanomyces bruxellensis in 87 vini Italiani tramite metodiche di biologia molecolare

CAMPOLONGO, SIMONA;RANTSIOU, KALLIOPI;GERBI, Vincenzo;COCOLIN, Luca Simone
2009-01-01
2009
37o Convegno nazionale della società Italiana di microbiologia
Torino, I
11-14 Ottobre
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S. CAMPOLONGO; K. RANTSIOU; V. GERBI; L. COCOLIN
04A-Conference paper in volume
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