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Isolamento di ceppi batterici da prodotti agro-alimentari piemontesi con attività antagonista verso microrganismi patogeni e alteranti

DAL BELLO, BARBARA;RANTSIOU, KALLIOPI;AMBROSOLI, Roberto;ZEPPA, Giuseppe;COCOLIN, Luca Simone
2009-01-01
2009
37o Convegno nazionale della società Italiana di microbiologia
Torino, I
11-14 Ottobre
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B. DAL BELLO; K. RANTSIOU; R. AMBROSOLI; G. ZEPPA; L. COCOLIN
04A-Conference paper in volume
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