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Dall’oliveto alla “cella olearia” nella letteratura agronomica italiana (secoli XIV-XVI)
2018-01-01 Irma Naso
Gewerblicher Obstanbau im Spätmittelalter. Beispiele aus dem nordwestlichen Italien des 14. und 15. Jahrhunderts
2018-01-01 Naso Irma
Ars olearia, I. Dall’oliveto al mercato nel medioevo / Ars olearia, I. From Olive Grove to Market in the Middle Ages
2018-01-01 Naso Irma
"Ficus ceteris fructibus laudabilior est…". Un frutto speciale nella letteratura medico-dietetica del tardo medioevo
2016-01-01 Naso, Irma
"Magistri, scholares, doctores". Il mondo universitario a Torino nel Quattrocento
2016-01-01 Naso, Irma
Fichi. Storia, economia, tradizioni / Figs. History, Economy, Traditions
2016-01-01 Carassale, Alessandro; Littardi, Claudio; Naso, Irma
Normativa statutaria e concessioni agrarie nell'Italia nord-occidentale (secoli XIII-XV)
2015-01-01 Irma, Naso
In platea mercati. Il piccolo commercio in centri urbani dell'Italia nord-occidentale (secoli XIII-XV)
2014-01-01 Irma Naso
I Savoia e la cura del corpo. Medici a corte nel tardo medioevo
2013-01-01 Irma Naso
Frutta tra passato e presente. Ricerche pluridisciplinari
2012-01-01 Irma Naso
Le parole della frutta. Storia, saperi, immagini tra medioevo ed età contemporanea
2012-01-01 Irma Naso
Una galea per la 'regina' Margherita di Savoia (1435)
2012-01-01 Irma Naso
Frutta e gastronomia. Libri di cucina tra Italia e Francia nel tardo medioevo
2012-01-01 Irma Naso
Considerazioni conclusive
2011-01-01 Irma Naso
Alla mensa dei Savoia
2011-01-01 Irma NASO
La produzione lattiero-casearia nell'Italia del tardo medioevo. Formaggi sardi e siciliani
2011-01-01 Irma Naso
Come introduzione: viaggi e viaggiatori del passato
2011-01-01 Irma Naso
Normativa statutaria e frodi alimentari tra medioevo e prima età moderna
2011-01-01 Irma NASO
Paul Freedman, Il gusto delle spezie nel Medioevo, trad.it. Il Mulino, Bologna 2009
2010-01-01 Irma NASO
Spazi agricoli nel contesto urbano. Gli orti nel Piemonte tardomedievale
2009-01-01 Irma Naso
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