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First investigations on the oenological potential of Freisa red grapes: physico-chemical properties of grapes from five different Piedmont growing locations and of the produced wines

Ossola, Carolina;Giacosa, Simone;Río Segade, Susana;Gerbi, Vincenzo;Rolle, Luca
2019-01-01
OenoIVAS 2019
Bordeaux, Francia
25-28 giugno 2019
OenoIVAS 2019 Book of Abstracts
ISVV Université de Bordeaux
320
320
Freisa grapes, autochthonous varieties, oenological potential, anthocyanins
Ossola, Carolina; Giacosa, Simone; Río Segade, Susana; Gerbi, Vincenzo; Rolle, Luca
04A-Conference paper in volume
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