Grape seed flavanols extraction and mechanical-acoustic properties as influenced by maceration time and ethanol content
Paissoni, Maria Alessandra;Río Segade, Susana;Rolle, L.;Giacosa, S.
2021-01-01
File in questo prodotto:
File | Dimensione | Formato | |
---|---|---|---|
Paissoni-et-al.-Macrowine2021-8096.pdf
Accesso aperto
Tipo di file:
POSTPRINT (VERSIONE FINALE DELL’AUTORE)
Dimensione
92.23 kB
Formato
Adobe PDF
|
92.23 kB | Adobe PDF | Visualizza/Apri |
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.