Cell-to-cell contact modulates Starmerella bacillaris early death in mixed fermentations with Saccharomyces cerevisiae in a couple-dependent way

Vasileios Englezos;Paola Di Gianvito;Kalliopi Rantsiou;Luca Cocolin
2021

Macrowine 2021
Evento virtuale con sede a Verona, Italia
23-30 Giugno 2021
IVES Conference Series
IVES – International Viticulture and Enology Society
7919
7919
https://ives-openscience.eu/7919/
Vasileios Englezos, Paola Di Gianvito,Kalliopi Rantsiou, Luca Cocolin
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Cell-to-cell contact modulates Starmerella bacillaris early death in mixed fermentations with Saccharomyces cerevisiae in a couple-dependent way |.pdf

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