CINECA IRIS Institutional Research Information System

The chemistry of the temporal evolution of coffee flavor quality

Giulia Strocchi
First
;Manuela R. Ruosi;Giulia Ravaioli;Francesca Trapani;Carlo Bicchi;Erica Liberto
2022-01-01
2022
7MS Food day
Firenze
5-7 Ottobre 2022
7 MS Food Day
61
63
https://www.spettrometriadimassa.it/Congressi/7MS-FoodDay/7MS_Food_Day_posters.pdf
Coffee, packaging, aroma and taste
Giulia Strocchi,Manuela R. Ruosi, Giulia Ravaioli,Francesca Trapani, Gloria Pellegrino, Carlo Bicchi, Erica Liberto
04F-Poster
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/2318/1882765
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