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EnglishMeasurement of Vaccinium corymbosum firmness during low temperature storage: comparison of different methods / V. CHIABRANDO; G. GIACALONE; C. PEANO; L. ROLLE; G. ZEPPA. - (2005), pp. P34--. ((Intervento presentato al convegno 7th Friut, Nut and Vegetable Production Engineering Symposium - Information and Technology for Sustainable Fruit and vegetable Production - Frutic05 tenutosi a Montpellier (France) nel 12-16 september.
| Titolo: | Measurement of Vaccinium corymbosum firmness during low temperature storage: comparison of different methods | |
| Autori Riconosciuti: | ||
| Autori: | V. CHIABRANDO; G. GIACALONE; C. PEANO; L. ROLLE; G. ZEPPA | |
| Data di pubblicazione: | 2005 | |
| Editore: | - | |
| Titolo del libro: | 7th Friut, Nut and Vegetable Production Engineering Symposium - Information and Technology for Sustainable Fruit and vegetable Production - Frutic05 | |
| Pagina iniziale: | P34 | |
| Pagina finale: | - | |
| Nome del convegno: | 7th Friut, Nut and Vegetable Production Engineering Symposium - Information and Technology for Sustainable Fruit and vegetable Production - Frutic05 | |
| Luogo del convegno: | Montpellier (France) | |
| Anno del convegno: | 12-16 september | |
| Parole Chiave: | Blueberry; Texture Analyzer TaxT2i®; Durofel®; post-harvest; firmness. | |
| Appare nelle tipologie: | 04A-Conference paper in volume |
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