CINECA IRIS Institutional Research Information System

Application of a rapid analysis method to intact winegrape by FT-Nir fiber optic

TORCHIO, FABRIZIO;GERBI, Vincenzo;ROLLE, Luca Giorgio Carlo;GIACOSA, SIMONE;
2010-01-01
2010
Third International symposium on Macromolecules and Secondary Metabolites of Grapevine and Wines
Turin
16-18 June 2010
Third International symposium on Macromolecules and Secondary Metabolites of Grapevine and Wines
-
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121
121
FT-NIR; fiber optic; phenolic maturity; technology maturity; intact berry
F. TORCHIO; V. GERBI; L. ROLLE; S. GIACOSA; E. CAGNASSO
04D-Meeting abstract in volume
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