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Studio della composizione antocianica dei vitigni autoctoni piemontesi Avanà e Becouet e della sua evoluzione nel corso della vinificazione.

ZEPPA, Giuseppe;PACE, CATERINA;GIACOSA, SIMONE;TORCHIO, FABRIZIO;ROLLE, Luca Giorgio Carlo
2013-01-01
2013
Enoforum 2013
Arezzo
7-9 Maggio 2013
Enoforum 2013
VINIDEA
P116
P116
G. ZEPPA; C. PACE; S. GIACOSA; F. TORCHIO; L. ROLLE
04D-Meeting abstract in volume
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