Applicazioni lattiero-casearie di by-products enologici

ZEPPA, Giuseppe;MARCHIANI, Roberta;BERTOLINO, Marta;BELVISO, Simona;GIORDANO, Manuela;GHIRARDELLO, Daniela
2015

XIII Convegno AISSA "Nutrire il pianeta con l'agricoltura: il punto di vista dei ricercatori"
Torino
26-27 novembre 2015
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Zeppa, G.; Marchiani, R.; Bertolino, M.; Belviso, S.; Giordano, M.; Torri, L.; Piochi, M.; Ghirardello, D.
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