CINECA IRIS Institutional Research Information System

Comparison of fortified, sfursat, and passito winemaking techniques for the enhancement of the oenological potential of the black grape cultivar Moscato nero d’Acqui (Vitis vinifera L.)

OSSOLA, CAROLINA;GIACOSA, SIMONE;RIO SEGADE, SUSANA;GERBI, Vincenzo;ROLLE, Luca Giorgio Carlo
2016-01-01
2016
Macrowine 2016
Changins (Nyon), Svizzera
27-30 Giugno 2016
Macrowine 2016 Conference programme
HES-SO
117
117
http://macrowine2016.hes-so.ch/
Ossola, Carolina; Giacosa, Simone; Mosso, Francesca; Torchio, Fabrizio; Río Segade, Susana; Gerbi, Vincenzo; Rolle, Luca
04D-Meeting abstract in volume
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
Ossola et al. 2016 Macrowine.pdf

Accesso aperto

Dimensione 373.75 kB
Formato Adobe PDF
Visualizza/Apri
373.75 kB Adobe PDF Visualizza/Apri

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/2318/1585424
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact