Ozone-induced changes in the skin flavanol composition of red winegrapes during dehydration

Río Segade, Susana;Paissoni, Maria Alessandra;Giacosa, Simone;Gerbi, Vincenzo;Rolle, Luca;
2018-01-01

2018
International Congress on Grapevine and Wine Sciences
Logroño, Spagna
7-9 Novembre 2018
International Congress on Grapevine and Wine Sciences Book of Abstracts
Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino
227
227
Río Segade, Susana; Bautista-Ortín, Ana Belén; Paissoni, Maria Alessandra; Giacosa, Simone; Gerbi, Vincenzo; Rolle, Luca; Gómez-Plaza, Encarna...espandi
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