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Low environmental impact sanitization treatments: effect of electrolyzed water and ozone treatments on grape and wine microbiota

CRAVERO, FRANCESCO;RANTSIOU, KALLIOPI;ENGLEZOS, VASILEIOS;GIACOSA, SIMONE;RIO SEGADE, SUSANA;ROLLE, Luca Giorgio Carlo;COCOLIN, Luca Simone
2015-01-01
2015
Oeno 2015
Bordeaux
29 giugno - 1 luglio 2015
Oeno 2015
Oeno 2015
31
31
Cravero, Francesco; Rantsiou, Kalliopi; Torchio, Fabrizio; Englezos, Vasileios; Giacosa, Simone; Rio Segade, Susana; Rolle, Luca; Cocolin, Luca
04A-Conference paper in volume
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