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Foliar spray application of inactive dry yeast at veraison: effect on berry skin thickness, aroma and phenolic quality

GIACOSA, SIMONE;RIO SEGADE, SUSANA;PAISSONI, MARIA ALESSANDRA;OSSOLA, CAROLINA;GERBI, Vincenzo;CAUDANA, Alberto;CAGNASSO, ENZO;ROLLE, Luca Giorgio Carlo
2016-01-01
67th ASEV National Conference
Monterey (CA), USA
27-30 Giugno 2016
67th ASEV National Conference: Program and Technical Abstracts
American Society of Enology and Viticulture
88
88
http://www.asev.org/
Giacosa, Simone; Río Segade, Susana; Paissoni, Maria Alessandra; Ossola, Carolina; Gerbi, Vincenzo; Téllez Quemada, Javier; Torchio, Fabrizio; Lambri, Milena; Caudana, Alberto; Cagnasso, Enzo; Rolle, Luca
04D-Meeting abstract in volume
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