CINECA IRIS Institutional Research Information System

Influence of harvest time and withering length combination on reinforced Nebbiolo wines: phenolic composition, colour traits, and sensory profile

De Paolis, Camilla
First
;Scalzini, Giulia;Paissoni, Maria Alessandra;Rio Segade, Susana;Liscio, Gaetano Pio;Pizzini, Lorenzo;Giacosa, Simone;Gerbi, Vincenzo;Rolle, Luca
Last
2025-01-01
2025
Macrowine 2025
Bolzano, Italy
24-27 June 2025
195
195
IVES Conference Series
https://ives-openscience.eu/53624/
De Paolis, Camilla; Scalzini, Giulia; Paissoni, Maria Alessandra; Rio Segade, Susana; Liscio, Gaetano Pio; Škrab, Domen; Pizzini, Lorenzo; Giacosa, Si...espandi
04E-Meeting abstract in rivista
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