I parametri per la valutazione della qualità dell'uva nella vinificazione in bianco
De Paolis, Camilla;Cagnasso, Enzo;Caudana, Alberto;Ferrero, Lorenzo;Giacosa, Simone;Liscio, Gaetano Pio;Motta, Giulia;Paissoni, Maria Alessandra;Río Segade, Susana;Scalzini, Giulia;Škrab, Domen;Rolle, Luca;Zava, Andrea;Gerbi, Vincenzo
2021
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